Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Булочки на фруктовом соке с персиковой глазурью

Время приготовления: 3 часа и 45 минут

Категория: выпечка

Изображение к рецепту Булочки на фруктовом соке с персиковой глазурью

Ингредиенты:

  • Персиковая глазурь
  • персики: 2 шт.
  • сок яблочный: 3 ст. л.
  • лимонный сок: 2 ч. л.
  • сахар: 2 ст. л.
  • масло сливочное: 20 гОсновные
  • персиковый сок: 200 мл
  • дрожжи свежие: 8 г
  • сахар: 3 ст. л.
  • сахар ванильный: 1 ч. л.
  • соль морская: 1 щепотка
  • масло сливочное: 40 г
  • мука: 250 г
  • яичные желтки: 1 шт.

Описание

Вашему вниманию представляю вкуснейшие булочки!!! 
Ароматные и воздушные!  Ооооочень рекомендую!!! 

Пошаговое приготовление:

1. Персиковый сок подогреть до тёплого состояния ( у меня был детский, яблочно - персиковый сок с мякотью). Булочки на фруктовом соке с персиковой глазурью
2. Дрожжи растворить в тёплом соке. Добавить сахар, соль, просеянную муку и замесить тесто. Месить ~ 10 минут. В конце замеса ввести мягкое сливочное масло и хорошо вымесить. Тесто должно быть мягкое и чуть липнующее к рукам.
Сложить в смазанную маслом миску, накрыть плёнкой..
Булочки на фруктовом соке с персиковой глазурью
3. и дать подойти 1 - 1,5 часа. Булочки на фруктовом соке с персиковой глазурью
4. Подошедшее тесто обмять и разделить на 10 одинаковых кусочков. Сформировать круглые булочки.
Форму застелить бумагой для выпечки, выложить булочки на небольшом расстоянии, накрыть плёнкой.
Булочки на фруктовом соке с персиковой глазурью
5. Расстойка 45 - 60 минут. Булочки на фруктовом соке с персиковой глазурью
6. Пока булочки расстаиваются, приготовим персиковую глазурь:
персики нарезать небольшими кусочками, сложить в сотейник. Добавить яблочный сок, лимонный сок, сахар, перемешать
Булочки на фруктовом соке с персиковой глазурью
7. и варить, помешивая, до загустения ~ 5 минут. Снять с огня. ( Чтобы облегчить процесс, можно использовать готовый персиковый джем - понадобится 2 ст. л. джема). Булочки на фруктовом соке с персиковой глазурью
8. При помощи блендера измельчить в однородную массу. Снова поставить на огонь, добавить масло и дать ему полностью разойтись. Булочки на фруктовом соке с персиковой глазурью
9. Подошедшие булочки смазать желтком. Булочки на фруктовом соке с персиковой глазурью
10. Выпекать при t 180 С 30 минут. Булочки на фруктовом соке с персиковой глазурью
11. Горячие булочки смазать глазурью и дать остыть на решетке. Булочки на фруктовом соке с персиковой глазурью
12. Кому ароматной булочки? :)
УГОЩАЙТЕСЬ!!!
Булочки на фруктовом соке с персиковой глазурью
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.