Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Борщ из запеченной свеклы

Время приготовления: 50 минут

Категория: супы и бульоны

Борщ Варить, тушить Выпекать, запекать Супы Постное меню Русская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • свекла: 6 шт.
  • лук-порей: 1 шт.
  • лук репчатый: 1 шт.
  • сельдерей стебли: 2 шт.
  • сметана жирная: 100 г
  • лимон: ½ шт.
  • укроп: 1 пучок
  • душистый перец горошком: 5 шт.
  • перец черный свежемолотый: ½ ч. л.
  • соль морская: 1 ч. л.

Описание

Длительное изучение трудов Молоховец подсказало этот рецепт. Подавать такой борщ хорошо с чесночными гренками.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Лук-порей, почищенную луковицу и сельдерей крупно нарезать, отправить в кастрюлю, добавить душистый перец, залить литром холодной воды и сварить бульон. Борщ из запеченной свеклы
3. Свеклу тщательно вымыть и почистить, нарезать кружками толщиной 3-5 мм и выложить в один слой на противень. Борщ из запеченной свеклы
4. Щепотку соли истолочь в ступке со щепоткой черного перца и присыпать этой смесью свеклу. Борщ из запеченной свеклы
5. Поставить противень в разогретую духовку и запекать до готовности минут 25−30. Борщ из запеченной свеклы
6. Из половинки лимона выжать сок. Борщ из запеченной свеклы
7. Укроп мелко порубить. Борщ из запеченной свеклы
8. В готовый бульон добавить 2‒3 ч. ложки лимонного сока, укроп, соль и перец. Борщ из запеченной свеклы
9. Запеченную свеклу нарезать тонкими полосками, выложить на дно суповой миски, залить бульоном, добавить сметану. Борщ из запеченной свеклы
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.