Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується
Нутриенты Пищевые добавки (Е) UA Dukan Menu UA версія

Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: блины, оладьи, сырники

Блины с начинкой
Изображение к рецепту Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"

Ингредиенты:

  • Начинка
  • сыр сливочный: 175 г
  • семга : 200 г
  • грецкие орехи: 100 г
  • салат: 12 шт.Блины
  • яйцо: 2 шт.
  • блинная мука: 6 ст. л.
  • соль: 1 ч. л.
  • свекольный сок: 160 г
  • масло растительное: 4 ст. л.
  • вода: 50 г

Описание

Сегодня последний день зимы, а завтра первый день весны, чему я несказанно рада .

Вот и решила своим рецептом угостить всех сотрудников и пользователей сайта "Едим дома" в предверии наступления весны и подарить виртуально каждому/каждой символ молдавской весны "Мэрцишор".

Конечно же мои рулетики не сильно похожи, а скорее совсем не похожи на мэрцишор, но здесь присутствуют два основных цвета  мэрцишора (белый в креме и красный в блинах) и благодаря вашей фантазии, поверьте будто это мэрцишор .
Хочу чтобы каждый принял от меня этот маленький подарок.
Мэрцишоры в Молдове носят на одежде с 1 по 31 марта (т.е. весь месяц), затем снимают и развешивают на цветущих фруктовых деревьях. Считается, что благодаря этому людям будет сопутствовать успех в течение всего года.

От всей души хочу Всех поздравить с наступлением весны и пожелать мира, добра, здоровья, счастья и любви Вам и Вашим семьям!!! 

 

Пошаговое приготовление:

1. Для того чтобы блины получились такого красного цвета, я использовала свекольный сок. Мне было лень пачкать, затем мыть соковыжималку и я при помощи блендера измельчила свеклу, достаточно большую. Затем отжала при помощи марли из свеклы сок. Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
2. Взбиваем яйца с солью, добавляем блинную муку (было уже очень поздно, поэтому блины готовила по ускоренному варианту, вы можете приготовить блины по своему любимому несладкому рецепту), свекольный сок и хорошо перемешиваем. Я все взбивала венчиком от блендера. Вливаем растительное масло и еще раз хорошо перемешиваем. У меня получилось, на мой взгляд, слишком густое тесто, а я хотела блинчики потоньше, поэтому я долила еще немного кипятка. Вы можете сразу уменьшить количество муки.
Вот такого цвета у меня получилась блинная масса. Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
3. Печем блины, периодически смазывая сковороду растительным маслом (я только для первого блина смазала сковородку).
Из данного количества теста у меня получилось 7 больших блинов и 1 маленький.
Оставляем блины остывать и занимаемся нашей начинкой. Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
4. Грецкие орехи измельчаем в блендере. Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
5. Сливочный сыр разминаем вилкой, добавляем орехи. Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
6. Нарезаем слабосоленую семгу на ломтики. Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
7. Каждый блинчик, смазываем тонким слоем получившегося "крема". Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
8. Сверху укладываем листик салата. Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
9. Снова смазываем кремом. Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
10. Укладываем ломтики рыбы. Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
11. Сворачиваем рулетиком каждый блин и убираем в холодильник до подачи, но минимум на 2 часа. Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
12. Перед подачей укладываем на блюдо листики салата, на них разрезанные на ломтики наши блины, украшаем по желанию и в зависимости от фантазии.
Приятного аппетита и с наступающей ВЕСНОЙ!!! Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
13. Была бы возможность, подарила бы каждому из вас по Мэрцишору. Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты
Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты
Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты
Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты
Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты
Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты
Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты
Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты
Соусы

Посмотреть рецепты
Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел
Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел
Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел
Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел
Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел