Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Бараний окорок с картофелем

Время приготовления: 2 часа и 30 минут

Категория: основные блюда

Горячее Баранина Новый год новое Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • бараний окорок на косточке (1,7−2 кг): 1 кусок
  • картофель: 1 кг
  • бекон: 200 г
  • чеснок: 3 зубчика
  • розмарин: 5 веточек
  • масло оливковое: 4 ст. л.
  • перец черный молотый: ¼ ч. л.
  • соль морская: 1 ч. л.

Описание

Держите мясо в духовке из расчета 45 минут на килограмм плюс 30 минут добавочного времени.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. На поверхности окорока сделать небольшие надрезы-проколы, вдоль кости сделать глубокие надрезы. Бараний окорок с картофелем
3. Оливковое масло, листья розмарина, почищенный чеснок, соль и перец растереть в однородную массу. Бараний окорок с картофелем
4. Наполнить этой массой все надрезы на мясе, затем обмазать весь окорок. Бараний окорок с картофелем
5. Установить на нижний уровень разогретой духовки пустой противень, а на средний - решетку. На решетку уложить окорок, запекать полтора часа. Бараний окорок с картофелем
6. Картофель почистить, залить водой, посолить и варить до полуготовности, минут 10-15. Бараний окорок с картофелем
7. Аккуратно достать противень из духовки, выложить на него картофель, сверху разложить кусочки бекона. Вернуть противень с картошкой на нижний уровень духовки и продолжать запекать все еще 40-45 минут. Бараний окорок с картофелем
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.