Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Ароматные новогодние маффины

Время приготовления: 1 минуту

Категория: выпечка

Сладость выпечки Авторская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • мука: 300 г
  • апельсины: 1 шт.
  • сахар мусковадо: 125 г
  • сливочное масло: 125 г
  • изюм: 2 горсти
  • вишня вяленая: 2 горсти
  • клюква замороженная: 1 горсть
  • цукаты: 1 горсть
  • яйца куриные: 1 шт.
  • мята: 1 веточка
  • молоко: 125 мл
  • бренди: 40 мл
  • апельсиновый джем: 2 ст. л.
  • бусинки кондитерские: 1 ст. л.
  • сахарная пудра: 1 ст. л.
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • корица молотая: 1 ч. л.
  • гвоздика: 3 шт.
  • мускатный орех молотый: 1 щепотка

Описание

Если не нашли мусковадо, возьмите сахар демерара. Джем можно добавить абрикосовый, а бренди заменить ромом или коньяком. Готовые маффины хорошо покрыть сахарной глазурью или полить растопленным белым шоколадом.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.
2. Сливочное масло поместить в кастрюлю, влить молоко и растопить все на небольшом огне, затем немного остудить. Ароматные новогодние маффины
3. Гвоздику измельчить в ступке, перемешать с корицей и мускатным орехом и добавить к мусковадо. Ароматные новогодние маффины
4. Цедру апельсина натереть на мелкой терке (должна получиться 1 ч. ложка) и добавить к сахару с пряностями, затем влить масло с молоком и все перемешать. Ароматные новогодние маффины
5. Цукаты мелко нарезать. Ароматные новогодние маффины
6. В сахарно-молочную массу, перемешивая венчиком, ввести бренди и джем, затем добавить яйцо, вишню, изюм, цукаты и еще раз перемешать. Ароматные новогодние маффины
7. Муку перемешать с разрыхлителем, добавить в сахарно-молочную массу с сухофруктами и вымешать тесто. Ароматные новогодние маффины
8. Тесто разложить в силиконовые формочки для маффинов и выпекать в разогретой духовке 20‒25 минут. Ароматные новогодние маффины
9. Клюкву разморозить. Ароматные новогодние маффины
10. Готовые маффины посыпать сахарной пудрой, украсить размороженной клюквой, кондитерскими бусинами и листьями мяты. Ароматные новогодние маффины
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.