Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується
Нутриенты Пищевые добавки (Е) UA Dukan Menu UA версія

Аргентинское печенье "Альфохорес"

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: выпечка

Печенье Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Аргентинское печенье "Альфохорес"

Ингредиенты:

  • Для обсыпки
  • грецкие орехи: 150 гДля прослойки
  • молоко сгущенное вареное: 1 банкаИнгредиенты для теста
  • мука: 350 г
  • картофельный крахмал: 200 г
  • разрыхлитель: 2 ч. л.
  • масло сливочное: 200 г
  • сахар: 150 г
  • ванилин: 1 г
  • яйцо: 3 г
  • ванильная настойка: 3 ст. л.

Описание

К празднованию Нового года, среди прочей выпечки я пекла печенье "Альфохорес". Я в него просто влюбилась, когда попробовала впервые. По моему скромному мнению - это печенье просто великолепное. 

Припорошенное сахарной пудрой, как снегом, оно очень подходит для зимнего торжества - встречи Нового года или Рождества. Печенье "Альфохорес" хорошо хранится в течение долгого времени и не теряет своих вкусовых качеств. Нужно лишь сложить его в емкость с закрывающейся крышкой. Если вы ещё не пробовали это вкуснейшее печень, то очень рекомендую. За рецепт спасибо Ольге Имбирь.

Предполагаю, что на нашем сайте оно есть, но поисковик не дал результатов. Всех поздравляю с наступившим Новым годом и Рождеством Христовым! Будьте счастливы!

Пошаговое приготовление:

1. Сливочное масло и сахар смешать и растворить на медленном огне, остудить. Грецкие орехи заранее измельчить. Аргентинское печенье "Альфохорес"
2. Яйца разделить на желтки и белки. Нам потребуются только желтки. Соединить масло с желтками, ванильной настойкой. Аргентинское печенье "Альфохорес"
3. Муку просеять вместе с крахмалом, ванилином и разрыхлителем. Аргентинское печенье "Альфохорес"
4. Замесить мягкое тесто. Тесто может немного крошиться из- за присутствия большого количества крахмала. Аргентинское печенье "Альфохорес"
5. Для удобства приготовления тесто разделить на две части. Одну часть прикрыть пленкой, а из другой части теста раскатать пласт в 4-5 мм толщиной между двумя слоями пленки. Аргентинское печенье "Альфохорес"
6. Круглой выемкой d 6-8 см вырезать заготовки для печенья. Аккуратно перенести заготовки на противень. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. 20 минут. Аргентинское печенье "Альфохорес"
7. Готовое печенье имеет светло - кремовый оттенок. Если печенье передержать в печи, то оно станет жестким.
Печенье остудить, промазать вареным сгущенным молоком и соединить попарно. Аргентинское печенье "Альфохорес"
8. Бока печенья так же промазать сгущенным молоком и Аргентинское печенье "Альфохорес"
9. обмакнуть в измельченных грецких орехах. Аргентинское печенье "Альфохорес"
10. Выложив на блюдо присыпать сахарной пудрой. Аргентинское печенье "Альфохорес"
11. Приятного!! Аргентинское печенье "Альфохорес"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты
Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты
Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты
Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты
Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты
Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты
Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты
Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты
Соусы

Посмотреть рецепты
Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел
Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел
Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел
Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел
Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел