Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Апельсиновый кекс с розмарином

Время приготовления: 1 час

Категория: выпечка

Средиземноморская Кексы и маффины Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Апельсиновый кекс с розмарином

Ингредиенты:

  • мука: 250 г
  • апельсины красные: 4 шт.
  • сливочное масло: 220 г
  • яйца куриные: 3 шт.
  • сахар коричневый: 120 г
  • розмарин: 1 веточка
  • кальвадос: 150 мл
  • сахарная пудра: 1 ст. л.
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Сочетание апельсинов с розмарином — это такая яркая средиземноморская история. Вместо кальвадоса можно взять апельсиновый ликер или ром.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.
2. Муку перемешать с разрыхлителем и солью. Апельсиновый кекс с розмарином
3. Из двух апельсинов выжать 150‒170 мл сока. Апельсиновый кекс с розмарином
4. Сахар и 200 г предварительно размягченного сливочного масла вымешать в комбайне на невысокой скорости, затем, не выключая комбайна, по одному ввести яйца, добавить 2 ст. ложки муки и сок апельсина, всыпать оставшуюся муку и вымешать тесто. Апельсиновый кекс с розмарином
5. Оставшиеся апельсины очистить от кожуры и вырезать мякоть, сохранив выделившийся при этом сок. Апельсиновый кекс с розмарином
6. Листья розмарина мелко порубить (должна получиться 1 ч. ложка). Апельсиновый кекс с розмарином
7. В тесто добавить апельсиновую мякоть, измельченный розмарин, влить 1 ст. ложку кальвадоса и вымешивать все на самой медленной скорости несколько секунд. Апельсиновый кекс с розмарином
8. Форму для кекса с выемкой посередине смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его. Апельсиновый кекс с розмарином
9. Выпекать кекс в разогретой духовке 30‒40 минут. Апельсиновый кекс с розмарином
10. Готовый горячий кекс полить оставшимся кальвадосом и посыпать сахарной пудрой. Апельсиновый кекс с розмарином
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.