Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Апельсиновые пончики с шоколадным соусом

Время приготовления: 50 минут

Категория: выпечка

Пончики Фритюр Для любителей шоколада Булочки, пирожки и пончики Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Для соуса
  • сливки: ¾ стакана
  • шоколад: 100 гОсновные
  • пшеничная мука: 150 г
  • яйца куриные: 4 шт.
  • сливочное масло: 100 г
  • апельсины: 1 шт.
  • сахарная пудра: ½ стакана
  • сахарный песок: ¼ стакана
  • растительное масло: 300 мл
  • апельсиновый экстракт: 2 ч. л.
  • соль морская: 1 щепотка

Пошаговое приготовление:

1. Цедру апельсина натереть на мелкой терке — должны получиться 2 ст. ложки. Апельсиновые пончики с шоколадным соусом
2. Приготовить тесто: сливочное масло, соль, сахар и 100 мл воды соединить в небольшой кастрюле и довести до кипения на медленном огне. Как только жидкость закипит, снять с огня. Апельсиновые пончики с шоколадным соусом
3. Непрерывно вымешивая, всыпать муку и оставить охлаждаться на 2−3 минуты. Апельсиновые пончики с шоколадным соусом
4. Ввести по одному 3 яйца; если консистенция получится слишком плотная, ввести еще 1 яйцо. Тесто должно получиться гладким и блестящим. Апельсиновые пончики с шоколадным соусом
5. Добавить в тесто 1 ст. ложку апельсиновой цедры и апельсиновый экстракт, вымешать. Апельсиновые пончики с шоколадным соусом
6. Приготовить соус, растопив сливки и шоколад на водяной бане. Апельсиновые пончики с шоколадным соусом
7. Сахарную пудру смешать с оставшейся цедрой. Апельсиновые пончики с шоколадным соусом
8. Разогреть в кастрюле растительное масло. С помощью 2 чайных ложек, смоченных в воде, формировать небольшие пончики и жарить в разогретом масле по 2−3 минуты. Апельсиновые пончики с шоколадным соусом
9. Обвалять горячие пончики в сахарной пудре с цедрой, затем полить шоколадным соусом и подавать тут же! Апельсиновые пончики с шоколадным соусом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.