Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Яичница для ковбоя

Время приготовления: 6 часов и 30 минут

Категория: основные блюда

Яйца Жарить Детское меню Семейные рецепты юлии высоцкой Омлет и не только Завтрак для школьника Бобовый рай Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • яйца куриные: 12 шт.
  • помидоры: 4 шт.
  • лук репчатый: 3 шт.
  • фасоль: 150 г
  • бекон: 150 г
  • мука кукурузная: 125 г
  • полутвердый сыр: 50 г
  • маленький свежий перец чили: 1 шт.
  • петрушка: 1 пучок
  • чеснок: 4 зубчика
  • растительное масло: 2 ст. л.
  • перец чили сухой: 2 шт.
  • лавровый лист: 1 шт.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 ч. л.

Описание

Сыр лучше брать типа пошехонского или российского. Если помидоры кисловатые, можно добавить в соус немного сахара.

Пошаговое приготовление:

1. Фасоль замочить на ночь. Яичница для ковбоя
2. Лук и чеснок почистить и порубить. Яичница для ковбоя
3. В большую кастрюлю налить холодную воду, добавить фасоль, сухие стручки чили, лавровый лист, половину нарубленного лука и чеснока. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности фасоли, в конце посолить. Вынуть лавровый лист, воду слить и сохранить. Яичница для ковбоя
4. Сыр натереть на мелкой терке. Яичница для ковбоя
5. Немного готовой фасоли отложить, остальную размять или взбить в блендере. Яичница для ковбоя
6. Бекон тонко нарезать и обжарить в глубокой сковороде до хрустящей корочки. Яичница для ковбоя
7. Выложить в сковороду к бекону всю фасоль, добавить натертый сыр, немного воды, в которой фасоль варилась, и вымешать до состояния пасты. Яичница для ковбоя
8. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Яичница для ковбоя
9. Свежий перец чили, удалив семена, мелко порубить. Яичница для ковбоя
10. Разогреть в небольшой сковороде растительное масло и обжарить оставшийся лук и чеснок до прозрачности. Яичница для ковбоя
11. Добавить помидоры, измельченный чили, поперчить, посолить и уварить все на медленном огне до состояния густого соуса. Яичница для ковбоя
12. Приготовить тесто, смешав кукурузную муку и 175 мл теплой воды. Разделить тесто примерно на 10–12 частей, сделать из них тонкие небольшие лепешки и жарить на сухой разогретой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны. Яичница для ковбоя
13. Петрушку мелко порубить. Яичница для ковбоя
14. Яйца пожарить, выложить по одному на каждую лепешку и подавать с томатным соусом и фасолью, присыпав петрушкой. Яичница для ковбоя
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.