Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Яблочный пирог на сыворотке

Время приготовления: 3 часа и 30 минут

Категория: выпечка

Варить, тушить Выпекать, запекать Авторская Пирог Яблоки
Изображение к рецепту Яблочный пирог на сыворотке

Ингредиенты:

  • Тесто :
  • сыворотка: 250 мл
  • сахар: ½ стакана
  • соль: 1 щепотка
  • дрожжи сухие: 11 г
  • подсолнечное масло: 100 мл
  • яйца куриные: 1 шт.
  • мука: 3 стаканаНачинка :
  • яблоки красные: 4 шт.
  • сахар: 3 ст. л.

Описание

Пирог решила сделать в форме сердца, т.к. близится день всех влюбленных! :)

Пошаговое приготовление:

1. Сыворотку влить в сотейник, поставить на огонь и подогреть. Яблочный пирог на сыворотке
2. Всыпать сахар, соль и дрожжи. Помешивать до растворения сахара. Яблочный пирог на сыворотке
3. Перелить сыворотку в миску, добавить подсолнечное масло, желток (белок оставим для смазывания), все перемешать. Яблочный пирог на сыворотке
4. Всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 часа. Яблочный пирог на сыворотке
5. Я использую замороженные яблоки. Предварительно их разморозить и слить лишнюю жидкость. Свежие яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими ломтиками. Смешать яблоки с сахаром. Яблочный пирог на сыворотке
6. Тесто разделить на три части, одну часть сделать немного больше других. Яблочный пирог на сыворотке
7. Противень застелить пергаментом. Большую часть теста раскатать и переложить на противень. Придать тесту форму сердца, сделав небольшие бортики. Яблочный пирог на сыворотке
8. Выложить 1/2 часть яблок. Яблочный пирог на сыворотке
9. Раскатать вторую часть теста, накрыть им «сердце» и защипать края. Сверху тесто наколоть вилкой. Яблочный пирог на сыворотке
10. Выложить оставшиеся яблоки. Яблочный пирог на сыворотке
11. От третьей части теста отрезать 4 кусочка. Скатать из них жгутики. Переплести между собой по два жгутика. Яблочный пирог на сыворотке
12. Выложить переплетенные жгутики «бортиками» вокруг яблок. Яблочный пирог на сыворотке
13. Оставшееся тесто раскатать и нарезать полосками. Переплести между собой по две полоски. Яблочный пирог на сыворотке
14. Уложить их, как на фото. Поставить пирог в теплое место на 20 минут. Смазать яичным белком. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30 — 40 минут, до золотистого цвета. Яблочный пирог на сыворотке
15. Пирог остудить и подавать к столу. Приятного чаепития! Яблочный пирог на сыворотке
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.