Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Яблочно-ореховый пирог

Время приготовления: 2 часа

Категория: выпечка

Пироги
Изображение к рецепту Яблочно-ореховый пирог

Ингредиенты:

  • Основные
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • ванилин: 4 г
  • коньяк: 30 мл
  • курага: 100 г
  • изюм: 40 г
  • яблоки: 4 шт.
  • крахмал: 3 ст. л.
  • растительное масло: 80 мл
  • сахар: 100 г
  • яйца куриные: 4 шт.
  • мука: 225 гПокрытие
  • сахар: 100 г
  • грецкие орехи: 250 г
  • сахарная пудра: 3 ст. л.
  • корица молотая: 1 ч. л.

Описание

Готовила этот пирог на Вербное воскресенье, но не успела опубликовать. Поэтому делюсь сегодня) Пирог вкуснейший!  В нем мало теста и много вкусной начинки - яблок, орехов, кураги и изюма.
Автор рецепта Tanusha.

Пошаговое приготовление:

1. Курагу нарезать небольшим кубиком, смешать с изюмом и залить 30 мл. коньяка. Вместо коньяка можно взять ликер. Яблочно-ореховый пирог
2. Орехи слегка поджарить, порезать ножом не слишком мелко. Яблочно-ореховый пирог
3. Сахар 100 г. смешать с корицей. Если не любите корицу, то можно не добавлять. Яблочно-ореховый пирог
4. Орехи перемешать с сахаром и корицей. Яблочно-ореховый пирог
5. Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Яблочно-ореховый пирог
6. Выложить нарезанные яблоки в глубокую посуду, добавить крахмал и перемешать. Яблочно-ореховый пирог
7. Приготовить тесто. В глубокую миску вбить яйца. С помощью миксера взбить их, добавляя сахар частями. Продолжить взбивать массу до пышной консистенции. Яблочно-ореховый пирог
8. Не выключая миксер, тонкой струйкой влить растительное масло. Просеять в миску муку с разрыхлителем и ванилином. Перемешать. Яблочно-ореховый пирог
9. Взять форму (автор предлагает 20х25 см, но у меня 20х20), застелить пергаментом, смазать сливочным маслом. Влить половину теста, разровнять. Яблочно-ореховый пирог
10. Равномерно посыпать половиной ореховой смеси с корицей и сахаром. Яблочно-ореховый пирог
11. Разложить по всей поверхности половину яблок. Яблочно-ореховый пирог
12. Сверху разложить изюм и курагу. Яблочно-ореховый пирог
13. Вылить сверху оставшееся тесто. Разровнять. Яблочно-ореховый пирог
14. Снова покрыть всю поверхность дольками яблок. И посыпать яблоки оставшейся ореховой смесью. Яблочно-ореховый пирог
15. Поставить пирог в духовку, разогретую до 175C на 1 час 15 минут. Готовый пирог остудить в форме. Яблочно-ореховый пирог
16. Пирог готов! Яблочно-ореховый пирог
17. Сверху посыпать пирог сахарной пудрой, нарезать на кусочки подавать к чаю. Приятного чаепития! Яблочно-ореховый пирог
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.