Алыча - Описание, Свойства, КБЖУ

Общее описание

Алыча – это одна из форм сливы домашней. Плоды созревают в августе-сентябре.

Плоды округлые, сочные желтые, красные или почти черные стебли размером от маленькой вишни до 3 см, иногда удлиненные или сплющенные, желтые, красные, фиолетовые или почти черные, с легким восковым покрытием и слабым продольной бороздкой.

Калорийность

Диетический и нежирный продукт, который содержит только 30 ккал. Вы можете съесть его без страха за свою фигуру.

Питательная ценность в 100 г:

Белки 0,2 г,

Жиры 0,1,

Углеводы 8 г,

Зола 0,6 г,

Вода 89 г,

Содержание калорий составляет 30 ккал.

Полезные свойства

Алыча содержит: витамины PP, A, B1, B2, C, E, а также минералы кальция, магния, натрия, калия, фосфора, железа.

Алыча полезна как свежей, так и обработанной. Детям рекомендуется для улучшения роста, беременным женщинам, кормящим матерям, пожилых людям, а также при хронических воспалительных поражений печени и желчных путей.

Алыча используется для профилактики и лечения цинги, ночной слепоты и других авитаминозов, а также запора.

Благодаря высокому содержанию пектинов и волокон, плоды сливы способствуют выведению радионуклидов.

Сок, часто смешанный с камфорой, используется для лечения плохо заживающих ран, а также как противокашлевое и потогонное средство при простуде.

Водная настойка цветов алычи используется при заболеваний печени, почек и импотенции. Слизь из камеди используется при язве желудка, а также противокашлевая и противорвотная.

Косточки алычи также приносят пользу. Из них получается масло, которое близко по составу до миндального масла, в косточках до 41-43% от веса (за исключением скорлупы). Алычовое масло, как и миндальное масло, содержит амигдалин-гликозид, который обладает способностью в присутствии воды и эмульсионного фермента разлагаться на глюкозу, бензойный альдегид и синильную кислоту. Однако основное применение алычового масла содержится в парфюмерии и производстве медицинских мыл.

Используется: с хроническими воспалительными поражениями печени и желчных путей; с простудными заболеваниями; с заболеванием почек; с импотенцией; с авитаминозом; с запором.

Опасные свойства

Чрезмерное потребление алычи может вызвать расстройство желудка или кишечника. Как известно, алыча содержит в большом количестве органические кислоты, поэтому не используйте ее для тех, кто страдает гастритом, повышенным уровнем кислотности в желудочном соке, а также язвами желудка.

Кроме того, не рекомендуется употреблять алычу людей с сахарным диабетом, она содержит много сахара.