Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Шарлотка

Изображение к рецепту дюкан Шарлотка

Ингредиенты:

  • Кабачок 200-250 г
  • Сахзам Фитпарад по вкусу
  • Мука из овсяных отрубей 2 ст. л.
  • Кукурузный крахмал 1 ст. л. (доп)
  • Сухое обезжиренное молоко 1 ст. л. (доп)
  • яйца – 3 белка и 2 желтка (1 желток войдет в состав нежного домашнего сыра)
  • сок лимона – из 1/3 фрукта
  • ванилин
  • разрыхлитель для теста

Описание и способ приготовления

Начать с приготовления «яблок». Ложкой удалить семена, порезать на мелкие кусочки. Высыпать в нарезанные кабачки 8 мерных ложечек «Фитпарада». Теперь вам понадобится сок лимона. Примерно отрезать 1/3 часть.Выжать из лимона все соки. Выложить кабачки в кастрюльку. Довести до кипения. На слабом огне тушить их в течение 5-ти минут. Кабачки должны быть «аль-денте», чуть сыроваты. В миску разбить 3 яйца, отделяя белки от желтков. В 2 желтка кладем сахзам по вкусу.Смешать. Оставляем желтки и переходим к белкам. Но перед разогреваем духовку. Взбить белки с помощью венчика. Добавить несколько капель лимонного сока для более легкого взбивания. Взбить белки до устойчивых пиков. Соединить желтки с белками. Аккуратно перемешать движениями снизу вверх. Муку из отрубей, сухое молоко, кукурузный крахмал, ванилин и разрыхлитель смешать в одной посуде. Высыпать к взбитым белкам и желткам. Аккуратно перемешать сверху вниз. Добавить «яблоки». Снова аккуратно перемешать и вылить в форму. Отправить в духовку на 30 минут. Вы можете регулировать время исходя из особенностей вашей духовки. Попробовать деревянной шпажкой готовность. Если она выходит сухая, шарлотка готова.


Другие рецепты из категории "Выпечка, десерты":

Овсяные печеньки с ягодами годжи

3 ст. л. овсяных отрубей; 2 ст. л. обезжиренного творога 0%; 1 яйцо; 1 ст. л. предварительно вымоченных в воде и отжатых ягод Годжи; сахарозаменитель по вкусу; разрыхлитель на кончике ножа; ароматизатор по вкусу и по желанию

Шокомаффы

3 яйца; 4 ложки овсяных отрубей; 2 ложки пшеничных отрубей; 2 ложки мягкого творога 0%; 1 ст. ложка какао 11%; Ванилин, сахзам по вкусу; 0,5 пачки разрыхлителя

Ватрушки с творогом

200 г. мягкого творога Валио; 2 яйца; 7-8 ст. л. клейковины; 2 ст. л. СОМа; 2 ст. л. кукурузного крахмала; 1 ч. л. разрыхлителя; сахарзам фитпарад 1 ст. ложка; 50-70 мл тёплого кефира; дрожжи 2-3 ч. л.

Морковная запеканка

1 кг моркови; 4 яйца; 200 г творога 0% (сухого); щепотка соли; масло растительное, 1 ч. л.

Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.